Ingwer ist eine Pflanze, die sowohl in der Küche als auch in der traditionellen Medizin weit verbreitet ist. Seine Wurzel enthält zahlreiche bioaktive Verbindungen, darunter Gingerol, das für die meisten seiner gesundheitlichen Vorteile verantwortlich ist. Ingwer ist bekannt dafür, Übelkeit zu lindern, insbesondere die durch Bewegung verursachte Übelkeit, weshalb es häufig von Seglern bei Seekrankheit verwendet wird. Das Konsumieren von Ingwer, sei es in Form von Tee, Kapseln oder kandiert, kann helfen, den Magen zu beruhigen und das Wohlbefinden bei unruhigen Fahrten zu verbessern. Die positiven Effekte von Ingwer auf die Verdauung und sein entzündungshemmendes Potenzial machen ihn zu einer wertvollen Pflanze sowohl in der kulinarischen als auch in der medizinischen Nutzung.