Das französische Wort 'pourboire' bedeutet auf Deutsch 'Trinkgeld'. Trinkgeld ist ein kleiner Geldbetrag, den man freiwillig als Zeichen der Anerkennung für gute Dienstleistungen gibt, beispielsweise in Restaurants oder Hotels. Der Brauch, Trinkgeld zu geben, existiert in vielen Kulturen und Ländern mit unterschiedlichen Erwartungen und Beträgen. In Frankreich ist es üblich, ein zusätzliches Trinkgeld zu geben, obwohl oft bereits eine Servicepauschale in der Rechnung enthalten ist. In Deutschland hingegen ist es weit verbreitet, mindestens 5-10% des Rechnungsbetrags als Trinkgeld zusätzlich zu hinterlassen.

Das Konzept des Trinkgelds hat historische Wurzeln und entwickelte sich über Jahrhunderte hinweg, um die Wertschätzung der Dienstleistung zu zeigen und den Dienstleistenden ein zusätzliches Einkommen zu ermöglichen.